材料（２人分）
- 白ネギ ５ｃｍ幅に切る
- 2本分
- 赤みそ
- 小さじ１弱
- 酢
- 小さじ１
- 砂糖
- 小さじ１
作り方
-
- 1
-
- 白ネギを耐熱容器に並べ入れて
文量外の水大匙２ふりかけ、ふんわりラップをして、
レンジ茹で野菜モードでチンして、
水気を切ります
-
- 2
-
- 赤味噌
砂糖
酢
を、よく混ぜ合わせて、
１を漬けこみます
冷蔵庫で半日以上漬けたら完成です
おいしくなるコツ
普通のお味噌なら小さじ１～２くらいで作ってもいいと思います。
冷蔵庫でなかなか使い切れていなかった赤みそを使いたくて赤みそで作ってみました
きっかけ
とっても簡単な酢味噌漬けです
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