アメリカンレモンソース☆グリルチキン レシピ・作り方

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しゅうくりいむ。
下味をつけてオーブンで焼くだけで、アメリカンな味わいが楽しめます☆パーティーやお祝いにぴったりなゴージャスレシピです。

材料(2人分)

鶏もも肉
2枚(500g)
●白ワイン
200㏄
●しょうゆ
大さじ3
●砂糖
大さじ4
●にんにくのみじん切り
2かけ分
●レモン汁
1個分
●オレガノ
大さじ1
●塩
小さじ1
●こしょう
小さじ1

作り方

  1. 1
    ボウルに●の材料を混ぜ合わせ、大きめにカットした鶏肉を入れて手でよくもみ込む。ラップをかけて冷蔵庫で30分以上つけ込む。
  2. 2
    オーブンシートを敷いた天板に、[1]を皮を上にして並べる。220度にあたためたオーブンに入れて、30~40分ほど焼く。
  3. 3
    ●のつけだれは、フライパンで煮詰める。
  4. 4
    [2]を器に盛り付け、お好みで[3]をかけて出来上がり。

おいしくなるコツ

・レモン味が強いので、しょうゆや砂糖でお好みの味に調整して下さい。 ・手順[3]は、水溶き片栗粉を加えてとろみをつけても美味しいです。 ・オーブンではなく、フライパンで焼いても◎

きっかけ

アメリカに住んでいる知人に、ごちそうになった料理をアレンジしてみました。

公開日:2014/12/26

関連情報

カテゴリ
ローストチキンチキンソテーステーキソースパーティー料理・ホームパーティクリスマスチキン
関連キーワード
クリスマス パーティー お正月 お誕生日
料理名
レモンソースチキン

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