大根の葉のきんぴらレシピ・作り方

Name: 大根の葉のきんぴら
Total time: 10 min
Yield: 4
Ingredients: 大根の葉 1本分; ちりめん 30g; いりごま 適宜; A; 砂糖 大2; 酒 大1; 薄口しょうゆ 大1; 濃い口しょうゆ 大4; 油 大2

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mokamikko

大根の葉を炒めてちりめんも加えました。ご飯のおともに♪

材料（4人分）

大根の葉: 1本分

ちりめん: 30g

いりごま: 適宜

A

砂糖: 大2

酒: 大1

薄口しょうゆ: 大1

濃い口しょうゆ: 大4

油: 大2

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作り方

1

大根の葉は、洗って小口切りにしておく。
いりごまは、フライパンで炒っておく。
2

フライパンに油を入れ、熱し、大根の葉を3分ほど炒める。
3

Aを加え、汁気がなくなるまで炒め、ちりめん、いりごまを加えて出来上がり。

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

ある程度の油で炒めたらおいしくなります。

きっかけ

大根の葉をおいしくご飯にのせてたべれるようにしました。

公開日：2014/11/30

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このレシピを作ったユーザ

mokamikko ご訪問、ありがとうございます♪ 家族と自分の健康を考えて野菜中心のメニューになるよう努力しています。薄めの味付けかもしれませんので、調整してください。 2022/11追記私は、アラフィフの会のサブちゃんてす(^ー^) ブログをしてたことは、恥ずかしいので、誰にも教えないでください★☆(٩(๑❛ᴗ❛๑)۶ 2022/12 新レシピ、投稿準備中こまめにチェック、お願いします(^^)