豆腐を温めすぎると水分が抜けすぎて固くなってしまうので、電子レンジでの加熱時間に注意。 数人で食べる時は、切った豆腐に明太マヨネーズをかけると取り分けしやすいです。
お豆腐と明太子がたくさんあったので、おかずになる一品を考えました。
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好相性の明太子とチーズを使った、おかずにもおつまみにもGoodな一品です☆