見てかわいい♪食べておいしい♪ハンバーグ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   玉ねぎはみじん切りにしてラップに包み、電子レンジ600Wで30秒加熱する。

2. 2

   にんじんは水にぬらしてラップに包み、電子レンジ600Wで1分加熱し、お好みの抜き型で抜く。

3. 3

   ボウルにひき肉・［1］・●の材料を入れて、よく練り混ぜ、4等分して円盤形にまとめる。

4. 4

   ［2］の片面に薄力粉をはたき、［3］に埋め込む。

5. 5

   フライパンにサラダ油を熱して、［4］のにんじんの面を下に並べ入れ、中火で焼く。

6. 6

   焼き色がついたら裏返して弱火にする。両面に焼き色がついたら、白ワインを振り入れて蓋をし、中まで火を通す。

7. 7

   竹ぐしを刺してみて、濁った汁が出なければ焼き上がり。器に盛って出来上がり。