材料(2人分)
- ひじき
- 大さじ1
- チンゲン菜
- 1株
- 味付き薄切り牛肉
- 300g
- サラダ油
- 大さじ1
作り方
-
- 1
- ひじきは水で洗い、ざるにあげる。
チンゲン菜は一口大に乱切りする。
-
- 2
- フライパンにサラダ油を熱し、[1]を炒める。
油が回ったら、牛肉を加えて炒める。
-
- 3
- 牛肉に火が通ったら、器に盛って出来上がり。
おいしくなるコツ
手早く炒めて、チンゲン菜の食感じを残した方が美味しいです。
きっかけ
ひじきの新しい使い方を考えました。
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