豚バラ肉のカムジャタン風鍋 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   じゃがいもは乱切りにして水に通し、耐熱皿にのせてラップをする。電子レンジ600Wで3分ほど加熱する。

2. 2

   豚肉・ニラは3～4cm幅に切る。
   白菜は食べやすい大きさにザク切り、長ねぎは斜め切りにする。
   しいたけは石づきを切り落とし、半分に切る。

3. 3

   鍋にだし汁を入れて中火にかける。
   煮立ったら●を加えて混ぜ、[1]・ニラ以外の[2]を入れる。

4. 4

   豚肉の色が変わったら、ニラをのせる。

5. 5

   ニラがしんなりしてきたら、ごま油を回しかけ、ごまを振って出来上がり。