切り干し大根の煮物 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   切り干し大根を戻し、しっかり水気を切り、食べやすい大きさに切ります。
   人参は皮をむいて細切りにし、油揚げも細切りにします。

2. 2

   フライパンにサラダ油を熱し、切り干し大根を炒め、人参、油揚げを炒めます。

3. 3

   全体的に油が行き渡ったら、●を入れて煮立たせます。

4. 4

   煮立ったら砂糖と醤油を入れ、汁気がなくなるまで炒めます。