冬のあと一品☆ほうれん草の真砂和え レシピ・作り方

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らるむ。
お歳暮でもらった明太子が冷凍庫で眠ってませんか？
ほうれん草と合わせればあと一品の完成♪

材料（3～4人分）

茹でたほうれん草
１把分
明太子（大）
１腹
白だし
大さじ1/2～適宜

作り方

  1. 1
    茹でたほうれん草は４～５cm長さに切り、水気を軽く絞る
  2. 2
    ほうれん草をボウルに入れ、白だしをからめておく
  3. 3
    ほぐした明太子を加えてよく和える
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

明太子の種類によって塩気が違うので、明太子と白だしの量は適宜調整してください。

きっかけ

冬になるとほうれん草をたくさんいただくので、冷蔵庫にある食材と合体。

公開日：2014/01/27
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関連情報

カテゴリ
ほうれん草
関連キーワード
ほうれん草 明太子 真砂 小鉢
料理名
ほうれん草の真砂和え

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