フライパンで簡単に！豚バラ肉の角煮風 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   豚肉は2㎝厚さに切る。レタスは5㎜幅の細切りにする。トマトは1㎝角に切る。

2. 2

   フライパンにサラダ油を熱し、豚肉を並べ入れ、中火で表面を焼きつける。途中出てきた脂は、ペーパータオルなどで拭き取りながら、全体をこんがりと色よく焼く。

3. 3

   ●の煮汁の材料を加え、アクをとりながら、20分ほど煮込む。煮汁がわずかになるまでつやよく煮詰める。

4. 4

   器にレタスを敷いて、[3]を盛り付け、トマトを彩りよく散らして出来上がり。