はちみつ入れよ♪チキンチャップ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鶏肉は包丁の先でブスブスと刺して、大きめの一口大に切り、塩こしょうで下味をつける。
   エリンギは、大きいものは長さを半分に切り、縦半分に切って、さらに縦に幅2～3㎜に切る。

2. 2

   ケチャップ・はちみつ・しょうゆ・酒・にんにくを合わせておく。
   鶏肉に片栗粉をまぶし、サラダ油を熱したフライパンに入れて中火で焼く。

3. 3

   両面きつね色がつくまで焼く。

4. 4

   エリンギを加えて、強火で炒める。少ししんなりしたら合わせておいた調味料を加えてからめる。器に盛って出来上がり。