柔らかー！豚肉の塩麹焼き レシピ・作り方
材料（４人分）
- 豚ロースとんかつ用 ４枚
- 塩麹 小さじ山盛り４
作り方
-
1
豚ロースに塩麹をなすりつける。
一枚につき小さじ山盛り１程度。（写真はそれから冷凍しておいたもの）
- 2 一晩冷蔵庫でおやすみなさい。
- 3 塩麹を洗い流し 両面焼く。
- 4 中まで火が通ったら出来上がり
- 5 お好みでブラックペッパーを振りかけてね
あなたにイチオシの商品
関連情報
- カテゴリ
- その他の豚肉
- 料理名
- ポークソテー
ゆみちょ２６
２人の娘のママです。毎日料理大変ですが、手抜きに見せず手を抜く技を覚えたいです。
最近パスタマシーンにハマっていて、パスタマシーンについてブログに書いてます。
もしよければ見に来てください。
http://marchingyumiko26.seesaa.net/
レポートを送る
1 件
つくったよレポート（1件）
-
おおら2012/09/27 13:35
塩麹パワーすごいですね♪とっても美味しかったです♪
レシピへのコメント
レシピへのコメントを表示する（
0
件）
