イタリア名物のお菓子ボネ レシピ・作り方
材料(16cm前後人分)
作り方
- 1 アマレットを作る。ナッツ、、エスプレッソをプロセーサーに入れてよく攪拌する。
- 2 鍋に牛乳、砂糖、グラニュー糖、ココアを入れひと肌に温める。型にカラメルを入れておく。
- 3 1と2をもう一度プロセッサーに入れ、卵、生クリーム 入れ軽く攪拌して型に流して140-130度で30-40分で天板にお湯を入って蒸し焼きにする。
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