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元気回復に黒糖玄米湯 レシピ・作り方
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約30分
300円前後
麻呂0461
黒糖はミネラルル、カルシウムも多いそうなので体が弱っているときにもってこいの飲み物です。沖縄では一般的だそうです。
材料(4人分)
玄米か白米
1/4カップ
水
700cc
黒糖
85g
生姜の汁
少々
作り方
1
お米を洗い3時間ぐらい水漬けておきます。
2
フードプロセッサーかミキサーなどで水50ccと1の玄米か白米を入れてよく攪拌します。
3
鍋2を全部入れ残りの水を全部入れ黒糖も入れます。火にかけて全体的にとろしとなるまでよくかき混ぜながら煮ます。
4
最後に生姜汁を少々加えて出来上がりです。ホットでもアイスでおいしいです。
お料理する上で知っていただきたいこと
きっかけ
沖縄のお友達が作ってくれました。
公開日:2012/04/14
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関連情報
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関連キーワード
黒糖
玄米
重湯
疲れた時
料理名
玄米湯
このレシピを作ったユーザ
麻呂0461
食べ歩きと作るのと食器集めが趣味!九谷焼が一番好き!(^^)!子供のころから作るの好きで調理師になり今は家庭向きの料理と陶芸ににはまってまーす♪楽しく作っておいしく食べましょう!
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