菜の花と桜えびの塩麹パスタ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ニンニクは薄切り、菜の花は軽く火を通し２センチ幅に切る。
   パスタを茹で始める。

2. 2

   フライパンにオリーブオイルとニンニクを入れ、弱火で熱する。
   香りが出たら菜の花を入れ、炒める。
   火が通ったら塩麹小さじ１を加えて、軽く混ぜる。

3. 3

   桜えびと茹でたパスタを入れて軽く混ぜた後、塩麹（小さじ２～）とめんつゆを和えて、味を調える。