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刺身用でささっと！イナダ（ブリ）のカルパッチョ レシピ・作り方

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☆バムセ1028☆
天然もので、すこーし油のノリが少なそうな身でも、オリーブオイルと絡めて、美味しくいただけます♪

材料（２人分）

イナダ（ブリ）の刺身用
１サク
塩
ひとつまみ
胡椒
少々
オリーブオイル
小さじ１
レモン汁
少々
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作り方

  1. 1
    刺身用のサクを買ってくるか、イナダを捌いて、三枚卸にした半身の、さらに1/2を使用する。
  2. 2
    食べやすい厚みに切り、塩、オリーブオイル、レモン汁をたらし、よく和える。
    皿に盛ったあと、胡椒を振りかけて完成。
お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

立派なイナダを一匹使い切るために♪

公開日：2012/03/20
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関連情報

カテゴリ
ぶりその他のカルパッチョ
料理名
カルパッチョ

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☆バムセ1028☆ 夫婦共稼ぎの２人暮らし。 そんなシンプルな家庭の日々の料理をアップしています。

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