大根と油揚げのお味噌汁 レシピ・作り方

大根と油揚げのお味噌汁
  • 約15分
ぶぅいママ
ぶぅいママ
我が家では定番の大根と油揚げのお味噌汁です。

材料(4人分)

  • 800㏄
  • 顆粒だし 小さじ2
  • 味噌 大さじ4~5
  • 大根 5㎝
  • 油揚げ 1枚
  • 青ネギ(輪切り) 少々

作り方

  1. 1 鍋に水と顆粒だしを入れて火にかける。
  2. 2 大根は薄い細切り(千切り)に切って、油揚げは1㎝間隔で切る。切ったら鍋に入れていきます。
  3. 3 沸騰したら火を弱火にして、味噌を少しずつ溶いていく。
  4. 4 弱火で少し煮込んで、大根が軟らかくなってきたら完成です。

きっかけ

我が家で定番のお味噌汁です。

おいしくなるコツ

大根をなるべく細く切っておくと、すぐ火が通るので時短になります。

  • レシピID:1270002732
  • 公開日:2012/02/27
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みそ汁 簡単 大根 油揚げ
料理名
お味噌汁
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つくったよレポート(9件)

  • まりりん0507
    まりりん0507
    2019/03/13 09:44
    大根と油揚げのお味噌汁
    豆腐、榎、玉ねぎ追加しました。美味しく出来ました。
  • momotarou1234
    momotarou1234
    2019/03/11 16:04
    大根と油揚げのお味噌汁
    美味しかったです。ご馳走様でした(^^)
  • time
    time
    2019/03/08 17:26
    大根と油揚げのお味噌汁
    千切りにした大根はすぐに火が通って、短時間で出来ました!
  • なんでも屋283
    なんでも屋283
    2019/02/27 19:48
    大根と油揚げのお味噌汁
    大根、いつものクセで切り方間違えました(^o^;)

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