塩麹じゃがバター レシピ・作り方
材料（２人分）
- じゃがいも（新じゃが） （小サイズ） ３～４個
- バター 大さじ１
- 塩麹 小さじ１～（お好みで）
作り方
-
1
新じゃがいもは厚さ２㎜に切り、水にさらす。
フライパンにバターを乗せ、半分ほど溶けたところでじゃがいもを入れる。
-
2
全体に火が通ったら、火を止め塩麹を入れて余熱で炒める。
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- カテゴリ
- じゃがいも
- 料理名
- じゃがバター
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すがお家。2012/03/05 18:21
塩麹とバターがこんなに合うなんて！
新じゃがが１個しかなくて菜の花で量増ししたのですが
数少ないじゃがいもをめぐって旦那と争奪戦になりました（笑）
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