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カレイ(カラスカレイ)
レシピ詳細
からすかれいの煮付け レシピ・作り方
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約30分
300円前後
*pippiko*
定番煮付け♪゛どんなお魚も合います^^
みんながつくった数
5
件
材料(2人分)
からすかれい
2切れ
しょうが
1かけ
【合わせ調味料】
水
1/2カップ
砂糖
大さじ1.5
しょうゆ
25cc
みりん
25cc
作り方
1
フライパンに合わせ調味料としょうがを入れ、中火にかける。
2
煮汁が煮立ったら、かれいを入れて、中火で再び煮立てる。
3
水で濡らしたキッチンペーパーをかぶせて、ふたを少しずらしてかけ、弱火で15分煮たら出来上がり。
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
煮立った煮汁にかれいを加えると煮崩れがなくなります^^
きっかけ
かれいが安かったのでw
公開日:2012/02/13
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関連情報
カテゴリ
カレイ(カラスカレイ)
カレイの煮付け
料理名
からすかれいの煮付け
このレシピを作ったユーザ
*pippiko*
つくったよレポート(
1
件)
2015/06/11 11:43
出来上がった時に色身が薄め立ったのでドキドキしながら味見をした確り味が染みていて驚きましたが 弟の好みな味だったようで絶賛して貰えました ごちそうさまでした
しづかっち
コメント、ありがとうございました!承認が遅くなりましてすみません。。お魚の煮つけならなんでも合うと思います^^
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