牛かたまりの赤ワイン煮 レシピ・作り方
材料（４人分）
作り方
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1
牛肉に塩コショウで下味（分量外）をして、フライパンで焼き目をつけたら、圧力鍋に移します。
-
2
①に、くし形に切ったタマネギ、多きめに切った人参、ニンニク、トマトをいれ、赤ワイン、具材がひたひたに漬かる位水を入れ、●調味料を入れて蓋をして２０分加圧します。
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3
圧が抜けたら蓋を取り、お好みでレンジ加熱して柔らかくしたジャガイモを入れて１０分程煮詰めて出来上がりです。
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関連情報
- 料理名
- 牛肉の赤ワイン煮
Rose2420
家族に美味しくて身体に良い物を食べさせたい！
そんな思いで毎日キッチンに立ちます。
漢方カウンセラー、養生薬膳アドバイザーの立場から、何をどう食べるか毎日頭をひねってます（笑）
一緒にキッチンから健康になりましょう♪♪♪
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