冷めてもおいしい鳥から揚げのレモン煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   レモン汁と砂糖を合わせておきます。ニンニクとショウガをすりおろしておきます。

2. 2

   鶏肉を食べやすい大きさに切ります。ボウルに切った鶏肉と1の生姜、ニンニクを加えてよく手でもみ込みます。

3. 3

   1に片栗粉大さじ３を加え混ぜて衣を付けます。

4. 4

   １７５度ぐらいの油で３の鶏肉を揚げます。

5. 5

   フライパンにむ4の揚げた肉を入れて強火で1のレモン汁を加え軽く炒めたら水溶き片栗を加えとろみが付いたら塩、胡椒で味を整えて出来上がりです。