ルーのいらないクリームシチュー レシピ・作り方

作り方

1. 1

   野菜はcmぐらいの角切りにしておきます。

2. 2

   鶏肉は食べやすい大きさに切って置きます。

3. 3

   鍋を中火にかけてバターを溶かし２の鶏肉をサッと炒め1の野菜を入れて小麦粉を加え弱火で焦げないように炒めます。

4. 4

   小麦粉臭さがなくなったら水、固形コンソメ、ローリエ、コーンを入れて良く混ぜ小麦粉を溶かします。溶けたら中火で煮ます。

5. 5

   野菜に火が通ったら牛乳を入れてます。

6. 6

   再び沸騰したら塩、胡椒をして味を整え出来上がりです。