おつまみに銀杏の素揚げ レシピ・作り方
材料（3人分）
- 銀杏 ３２粒前後
- 塩 少々
- ようじ ８本
作り方
- 1 銀杏の固い殻はくるみ割り器かトンカチで割ります。この時薄皮を剥かなくても大丈夫です。
- 2 楊枝に銀杏を４つずつ刺して置きます。
- 3 天ぷら鍋に油を入れて１８０度ぐらいで揚げていきます。この時軽くゆすってあげると薄皮が取れてきます。火が通ったら油を切ってひきあげます。軽く塩を振りかけてあげます。出来上がりです。
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- その他の野菜
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- 銀杏の素揚げ
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しいまま１０2011/12/13 09:54
味がギュギュッと締まって甘くなりました♪
美味しいし、見た目もかわいい！（そろばん風ですが・・・＾＾；）ステキなおつまみになりました(*^。^*)
ごち様です♪
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