ラーメン屋さんの味付け卵 レシピ・作り方
材料（卵３個人分）
- 卵 ３個
- 水 大さじ２
- みりん、醤油 小さじ３
作り方
- 1 小鍋にみりん、醤油、水を入れ火と煮立ちさせる。
- 2 鍋に水と卵を入れ沸騰してから５分茹でる。卵を冷水に取って殻をそっと剥きます。
- 3 1をジップロックなどに入れ２の皮をむいた卵を入れて１時間ぐらい漬けておきます。これで完成です。
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