簡単〜即席漬け物＊梅青しそ風味＊ レシピ・作り方
材料（２〜４人分）
作り方
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1
野菜は薄切りにして塩揉みしておきます。
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2
梅は種を取りたたいておき、
青しそは千切りにして、①と一緒に和えます。
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3
食べるとき、ほんの少しおしょう油をかけて頂きます。
（塩加減がきついときは、しょう油は要らないかも）
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- カテゴリ
- きゅうり
- 料理名
- キュウリとなすの梅青しそ漬け物
Rose2420
家族に美味しくて身体に良い物を食べさせたい！
そんな思いで毎日キッチンに立ちます。
漢方カウンセラー、養生薬膳アドバイザーの立場から、何をどう食べるか毎日頭をひねってます（笑）
一緒にキッチンから健康になりましょう♪♪♪
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つくったよレポート（4件）
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ちゃんみー882011/11/02 09:00
シソをいれるとさっぱり感up！
美味しく頂きましたぁ。 -
yuikimi51272011/09/13 10:49
切って塩もみだけで、アッサリ美味しかったです。
梅の酸味が爽やか～☆
今の時期にピッタリですね。 -
cajnic2011/09/12 12:12
しそと梅がいい調味料ですね～とってもさわやか後味すっきり！サラダのようなお漬物ですね。ご馳走様！ -
よし12082011/08/08 08:52
梅干しの酸っぱさがとっても活きていて、あっさりとした漬物になりました。
レシピへのコメント
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4
件）
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cajnicさん〜♪こちらこそ、いつもありがとうございます☆
やっと手に入ったナスで、作って頂けるなんて・・・もったいないことです。ウルウル
気に入って頂けるといいな〜♡ -
わっかりました、ありがとうございます、そうですね、確かにおナスの場合はあまりつけると色がでますもんね！ぜひやってみま～す！
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ほとんど無いといってもいいくらいです～！
我が家でつくるときは、作ってその晩すぐに食卓にあがってます。
実際、なすの色が変わってしまうので、あまり時間おかないほうがいいかな～と思います☆
こちらこそ♪いつもお世話になってますわ -
roseさ～ん！いつもお世話になってます！
質問ですが、これは漬け込み時間なしでいいんですか？？
２で和えたらもう食べれるの？？お漬物あまりわからなくてすいません。。
お返事いただけたら嬉しいです！
