作り方
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- 1
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- カブを８等分位に切り
だし汁で柔らかくなるまで茹でます。
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- 2
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- 別の鍋でひき肉を軽く炒めたら
１の茹で汁をおたま２杯分入れて
酒・砂糖を加え
水分が少なくなるまで煮込みます
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- 3
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- しょうゆを入れて味を調えたら
水溶き片栗粉を加えて
とろみをつけます
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- 4
- １の茹であがったカブに
そぼろあんかけを載せて盛り付ければ完成です☆
おいしくなるコツ
ダシ入りの茹で汁でひき肉のそぼろを作るところがポイントです。
野菜の甘みが入って美味しいと思います
きっかけ
ひき肉料理が好きな妹のリクエストで作りました
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