小松菜のと厚揚げの煮浸しレシピ・作り方

Name: 小松菜のと厚揚げの煮浸し
Total time: 5 min
Yield: ４
Ingredients: 小松菜 １束; 厚揚げ １個; ◎だし汁 ２カップ; ◎みりん 大さじ１; ◎しょう油 小さじ１; ◎塩 小さじ１; お好みでめんつゆ 少々

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5分以内
300円前後

Rose2420

身体に優しい煮浸しです。
疲れたときに、ほっと出来る味です。

材料（４人分）

小松菜: １束

厚揚げ: １個

◎だし汁: ２カップ

◎みりん: 大さじ１

◎しょう油: 小さじ１

◎塩: 小さじ１

お好みでめんつゆ: 少々

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作り方

1

小松菜は５㎝位の長さに、厚揚げは、一口サイズに切って、熱湯をかけて油抜きをしておきます。
2

鍋に◎を入れて小松菜、厚揚げを入れて軽く煮たら出来上がりです。

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

今回は、昆布とかつをぶしで、丁寧にだしをとりました。おつゆまでおいしく頂けますよ！

きっかけ

小松菜が１束２５円でした！！！

公開日：2011/05/15

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このレシピを作ったユーザ

Rose2420 家族に美味しくて身体に良い物を食べさせたい！そんな思いで毎日キッチンに立ちます。漢方カウンセラー、養生薬膳アドバイザーの立場から、何をどう食べるか毎日頭をひねってます（笑）一緒にキッチンから健康になりましょう♪♪♪ ヾ(＠⌒ー⌒＠)ノ注意！！写真のないレポが沢山届いてます！！！せっかく作って下ったレポート♡承認されてないな〜って方はお手数ですが今一度確認をお願い致します！