高野豆腐の胡麻ナゲット レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
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1
高野豆腐は流水でもみながら全体を柔らかくして、チキンコンソメの素を２００ｃｃの水で溶いたものの中に浸けて味を染み込ませます。
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2
高野豆腐を軽くしぼり、好きな大きさに切って横に２つに割っておきます。△の水で溶いた米粉水にくぐらせてお皿に入れたにんにく塩と胡麻をく混ぜたものをぐらせます。
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3
フライパンを熱し、ゴマ油を入れ、両面、色がつくまで焼きます。
お皿に盛って、ケチャップをかけたり、酢醤油につけたり、お好みで。
さぁ、召し上がれ。
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はるかサン
こんにちは。「ゆめ はるか」です。(^．^)丿
80歳になるまで公民館で料理を教え、93歳で亡くなった母を思い出しながら、創作料理も作っています。
お芝居、音楽、特にミュージカルが好きで、歌いながら料理をしたり、静かに水墨画や絵手紙を描く時間も好きです。
'11年1月31日には今日のPickupレシピ＆レシパーさんとしてトップページを飾らせていただきました。
つくレポをお待ちしています！！
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