お弁当に味付きミニハンバーグ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   長ねぎとしょうが、水に戻した干し椎茸はみじん切りにする。

2. 2

   豚ひき肉に塩コショウをしよく混ぜ、みじん切りした野菜、卵、パン粉、オイスターソース、しょうゆ、ごま油を加え全体に均一になるまで更によく混ぜる。

3. 3

   全部で６個くらいになるように分け、中の空気を抜くようにしながら４～５ｃｍくらいの大きさのハンバーグにする。

4. 4

   フライパンを温め、サラダ油大さじ１/2を入れ裏表合わせて６～７分中まで火が通るまで焼く。