材料（小瓶1人分）
- 味噌
- カップ２分の１
- ネギ
- １本
- にんにく
- ２粒
- 削り節
- 小２パック
- 豆板醤
- 小さじ１
- 顆粒のカツオだし
- 小さじ１
作り方
-
- 1
- 鰹節はレンジで乾燥させるように水分を飛ばして置く。１分ぐらいです。ネギは荒みじん切りにしニンニクはおろして置く。
-
- 2
- ボウルに味噌と豆板醤、顆粒のカツオだしを混ぜ1の材料をしっかり混ぜてビンに詰めて出来上がり。
おいしくなるコツ
１日置くと味がなじんできます。冷蔵庫で保存してください。
きっかけ
買わなくても簡単にできる！
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