牡蠣のレモンクリームパスタ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   牡蠣は塩水で洗い
   キッチンタオルで水気を取っておきます

2. 2

   沸騰させたお湯にお湯の１０％の量の塩を入れ、パスタを指定時間より２分短い時間ゆでます

3. 3

   フライパンにオリーブオイルとにんにくを熱し、牡蠣を炒めます。
   軽く火を通す程度で取り出しておきます。

4. 4

   ３のフライパンに
   ゆで汁おたま３杯分を
   入れたらパスタを移し、
   生クリームとレモン汁も加えて煮詰めます。

5. 5

   取り出しておいた牡蠣を加え、塩・ブラックペッパーで味を調えれば出来上がりです。