圧力鍋で簡単♪我が家の和風ロールキャベツゆず風味 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   キャベツの葉の芯をうすく削ぎ取ります。

2. 2

   大きな鍋にお湯を沸かして、キャベツが少し柔らかくなるくらい茹でます。

3. 3

   野菜はすべてみじん切りに、キャベツの芯もみじん切りにして使いましょう！

4. 4

   ひき肉に☆調味料を入れよく混ぜ合わせ、卵、ごはんを入れさらによく混ぜる。

5. 5

   野菜、片栗粉を入れてさらによく混ぜる。

6. 6

   茹でたキャベツを広げ、片栗粉（分量外）を少し振りかけ丸めた肉を写真のように置く。

7. 7

   写真の通りにしっかり巻いていく。

8. 8

   圧力鍋に隙間が無いようにきっちり詰める。
   ●調味料を入れ、水をひたひたになるくらい入れる。

9. 9

   蓋をして6分加圧し、圧が抜けたら、味をみて調節する。
   ゆずの皮の千切り、かいわれをのせました。
   ゆずを絞りかけて頂きます。