なすの酢醤油和え レシピ・作り方

作り方

1. 1

   なすはヘタを切り落として、3～4mmの薄い半月切りにします

2. 2

   お鍋に水を入れて、中火にかけ、沸騰したら塩となすを加えて1分程度茹でます

3. 3

   茹で終わったら、ザルにあけて、流水で冷まします

4. 4

   冷めたら、水気を絞り、器に盛り付けます

5. 5

   鰹節をのせます

6. 6

   ☆の調味料を混ぜ合わせて、鰹節の上からかけて、できあがり