糸こんにゃくのオイスターソース炒め レシピ・作り方
材料（2～3人分）
作り方
- 1 糸こんにゃくはザルにあけて、水気を切り、キッチン鋏でチョキチョキ3～4回切って、食べやすくしておきます
- 2 お鍋に水を入れ、沸騰したら、糸こんにゃくを入れ、1分半程茹でます
- 3 ゆで終わったら、ザルにあけて流水でサッと洗い、水気を切っておきます
- 4 フライパンを中火にかけ、温まったら、サラダ油等の食用油をひき、糸こんにゃくを菜箸でかき混ぜながら炒めます
- 5 全体に油が馴染んできたら、オイスターソース・生姜チューブ・三温糖・中華あじを加えて、水分が無くなるまで炒め煮します
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6
水分がなくなったら、できあがり
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