甘酢でさっぱり♪ソラマメと鶏ムネの蒸し炒め レシピ・作り方
材料（1人分）
作り方
-
1
サヤから取り出したソラマメの薄皮を剥きます。
→黒い筋の部分を先に外すと、剥きやすくなります。 - 2 キャベツを刻み、人参を薄切りに、ピーマンを食べやすい大きさに切ります。
- 3 肉を一口サイズのそぎ切りにして、塩・オールスパイスを振ります。
- 4 薄く油をひいたフライパンを熱し、表面に片栗粉をまぶした肉を広げ入れ、傍らに人参、ソラマメ、キャベツを入れます。
-
5
蓋をして中～弱火で熱し、途中で具材をひっくり返す時にピーマンを加えます。
→ピーマンの彩りが綺麗になります。 - 6 全体に火が通ったら、合わせ調味料を加えます。
- 7 肉をひっくり返して絡めながら、炒め合わせて出来上がり♪
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仄香♪
自然の食材を使った、ハートと身体を温める、お財布にも優しいお手軽おうち薬膳レシピ中心です。
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〇仄香と自然の言葉達
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