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乾燥たけのこの戻し方 レシピ・作り方

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歯ごたえのあるコリコリとした、たけのこに戻ります

材料（2〜人分）

乾燥たけのこ
3つかみ
水
2.5リットルほど
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作り方

  1. 1
    乾燥たけのこ
  2. 2
    圧力鍋にきれいに洗った乾燥たけのこを入れる
  3. 3
    たっぷりの水を加えて、蓋をして火にかける
    圧がかかってきたら、火を弱め15分ほど加熱する
  4. 4
    圧がぬけて、1時間ほど〜おいたら、出来上がり
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

たけのこカレーにしたり、ザルで水気を切って、味付けをして食べています

きっかけ

たけのこの季節がやってくる 干したけのこが残ってたので

公開日：2024/03/21
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関連情報

カテゴリ
たけのこ

このレシピを作ったユーザ

ma.rai.on 子供達のお弁当を卒業し、ほぼ玄米にちかいご飯にかえました 身体に良さそうなヘルシーそうなもの～野菜やきのこ、酢、ごま、海苔など良く使ってます 基本、調味料は、何でもザックリ使って作るので、お好みで調整してくださいね

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