白ネギと人参とエノキとワカメのお味噌汁 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   白ネギの緑の部分は5mmほどの厚さの輪切りにします

2. 2

   人参は皮を剥いて千切りにします

3. 3

   エノキは石づきを取って、3等分の長さに切ります

4. 4

   乾燥ワカメは水に浸して、ふっくら戻ったら、ザルにあけ水気を切ります

5. 5

   お鍋に水・だしの素・人参・白ネギの緑の部分・エノキ・ワカメを入れて中火にかけます

6. 6

   人参が柔らかくなったら、一旦火を止めて、味噌を溶き入れます

7. 7

   味噌が溶けたら、再度弱火で点火し、沸騰手前で火を止めてできあがり