白身魚とキャベツ炒めの塩レモン添え レシピ・作り方

作り方

1. 1

   魚の両面に塩・胡椒を振り、水分が出てきたらペーパーで拭き取ります。

2. 2

   薄く油をひいたフライパンに魚を入れて、途中でひっくり返しながら中～弱火で両面を焼きます。

3. 3

   魚を取り出し、軽くほぐしておきます。

4. 4

   フライパンに少量の油を追加し、刻んだキャベツ、細切りにしたピーマンを加え、中～弱火で炒め、胡椒を加えて火からおろします。

5. 5

   野菜炒めにほぐした魚を加えて混ぜ合わせ、器に盛り付けます。

6. 6

   塩レモンとオリーブオイルを添え、バジルを振って出来上がり♪