冷凍ポテトで♪きのこと人参＆玉葱の野菜炒め レシピ・作り方
材料（2～3人分）
- しめじ
- 少々
- 人参
- 6㎝
- 玉葱
- 1/8個
- 冷凍ポテト
- ひとつかみ
- 天然塩・胡椒
- 少々
作り方
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- 1
- しめじをほぐし、人参を細切りに、玉葱薄切りにします。
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- 2
- 薄く油をひいたフライパンを熱し、しめじと人参、玉葱、ポテトを中～弱火で炒めます。
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- 3
- 具材全体に火が通ったら、塩と胡椒で味を調えて出来上がり♪
おいしくなるコツ
〇胡椒→お好みのスパイスでも◎
〇ポテト→ここではしんなりとした味わいになります。
カリッと感を楽しみたい場合は、先に炒めていったん取り出し、残りの具材を炒めてから最後に加えて味を調えると◎
きっかけ
母は一緒に炒めてお手軽に作ります＾＾
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冷凍ポテトは揚げずに炒めて作ります。