塩レモン添え♪春キャベツと鶏ムネの蒸し焼き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   キャベツを刻み、ピーマンを細切りに、しめじをほぐします。

2. 2

   肉を一口大のそぎ切りにして、塩、オールスパイスを振ります。

3. 3

   薄く油をひいたフライパンを熱し、表面に片栗粉をまぶした肉、キャベツ、しめじを広げ入れ、蓋をして中～弱火で蒸し焼きにします。

4. 4

   途中で具材をひっくり返す時に、ピーマンを加え、オールスパイスを全体に振って、再び蓋をして蒸し焼きにします。

5. 5

   火からおろし、器に盛り付け、塩レモンを添えて出来上がり♪