葱風味♪じゃが&人参と鶏ひきのカレー粉炒め レシピ・作り方

葱風味♪じゃが&人参と鶏ひきのカレー粉炒め
  • 約10分
  • 100円以下
仄香♪
仄香♪
爽やか葱がアクセント^^
子供も喜ぶカレー風味の炒め物です。

材料(1人分)

  • じゃがいも 1/4個
  • 人参 4cm
  • 舞茸 少々
  • 15cm位
  • 鶏挽肉 50g
  • 天然塩・オールスパイス 少々
  • ☆醤油 小匙1
  • ☆無調整豆乳 少々
  • ☆カレー粉 小匙1/4

作り方

  1. 1 じゃがいもと人参を薄切りに、葱を刻み、舞茸を食べやすい大きさに割きます。
  2. 2 薄く油をひいたフライパンを熱し、野菜と舞茸を中~弱火で炒めます。
  3. 3 野菜と舞茸を傍らに寄せ、肉を加えて菜箸でほぐしながら中~弱火で炒め、塩とオールスパイスを加えます。
  4. 4 具材全体に火が通ったら、合わせた☆を加え、炒め合わせて出来上がり♪

きっかけ

疲労回復に^^ 葱とお醤油でちょっぴり和風に。

おいしくなるコツ

〇オールスパイス→胡椒等でも◎ 〇豆乳→少々加えることでまろやかな味わいに。 〇醤油&カレー粉→量はお好みで^^ カレー粉を加えすぎると苦味が出るので、様子をみながら調整してください。

  • レシピID:1260023548
  • 公開日:2023/01/20
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カテゴリ
簡単鶏肉料理薬膳料理スパイス&ハーブカレー粉肉野菜炒め
関連キーワード
簡単 ヘルシー 子供が喜ぶ 疲労回復 免疫力
料理名
葱風味じゃが&人参と鶏ひきのカレー粉炒め
仄香♪
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