豚肉とキャベツの生姜焼き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ★の調味料をよく混ぜます

2. 2

   生姜焼き用豚肉は、1枚が大きい場合は4cm～5cm程度の長さに切って、1に加えて、よく混ぜ合わせて、15分程漬けて、味を馴染ませます

3. 3

   キャベツは芯を取り除いて、ザク切りにします

4. 4

   フライパンを中火にかけて、温まったら、サラダ油等の食用油を入れて、生姜焼き用の豚肉を調味料ごと入れます

5. 5

   なるべく重ならないように広げて、焼きます

6. 6

   片面が焼けたら、ひっくり返します

7. 7

   キャベツを6にのせて、フライパンの蓋を閉めて、2分程加熱します

8. 8

   2分後、フライパンの蓋を取って、キャベツがしんなりしていたら、菜箸で混ぜながら炒めます

9. 9

   キャベツにも調味料の味が染み込んできたら、火を止めてお皿に盛り付けます

10. 10

    トマトのヘタを取り除いて、くし切りにします

11. 11

    できあがり