鶏ムネ入り♪ほっこりサツマイモの甘酢蒸し炒め レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 さつまいもと茄子を薄切りに、ピーマンを食べやすい大きさに切ります。
- 2 肉を一口大の大きさに切り、塩を振ります。
- 3 薄く油をひいたフライパンを熱し、表面に片栗粉をまぶした肉を入れて、傍らに茄子とサツマイモを広げ入れ、蓋をして中～弱火で蒸し焼きにします。
- 4 途中で肉、茄子、サツマイモをひっくり返し、その時にピーマンを加えます。
- 5 具材全体に火が通ったら、生姜、合わせ調味料を加え、全体に絡めるようにしながら炒め合わせ、水分を飛ばして出来上がり♪
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仄香♪
自然の食材を使った、ハートと身体を温める、お財布にも優しいお手軽おうち薬膳レシピ中心です。
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ボリュームもあるのでお弁当にもどうぞ＾＾