豆乳マンゴープリン レシピ・作り方
材料（２～３人分）
- マンゴーの缶詰（シロップなし） 200g
- 無調整豆乳 50㏄
- 砂糖 小匙1
- 粉ゼラチン 3g
作り方
- 1 カットしたマンゴーをミキサーに入れ、滑らかなピューレ状にしてから裏ごしします。
-
2
鍋にマンゴー、豆乳、砂糖を入れて弱火にかけ、沸騰する前に火からおろします。
（※）
→なるべく煮立たせないようにしましょう。 - 3 ゼラチンを入れたボウルに、（※）を少しずつ入れ、良く混ぜ合わせながら溶かします。
- 4 カップにそっと注ぎ入れて粗熱をとり、冷蔵庫に入れて１時間以上冷やし固めて出来上がり♪
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- 料理名
- 豆乳マンゴープリン
仄香♪
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優しい味わいのマンゴープリンです。