レバーを牛乳に漬ける時間は、私の好みで10分有れば充分でした。 1時間置かないと〜と、とか、水洗いして、キッチンペーパーで拭き取って〜、めんどくさい! これなら水洗い、拭き取りなし!ぜひチャレンジしてみてください♪ ごま油が最強です。
レバーは扱いがめんどうであまり使わなかったのですが、貧血が続いていたので、楽して美味しく〜と、作っています♪
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