里芋の煮っ転がし レシピ・作り方

作り方

1. 1

   すでに皮を剥いてある小芋をザルに開け、軽く水洗いします。

2. 2

   油を引いたフライパンに里芋を広げ、中火で軽く炒めます。

3. 3

   だし醤油を加え、火を弱火にします。

4. 4

   時々かき混ぜると
   ネバネバが出てきます。全体にだし醤油が馴染むようにかき混ぜます。

5. 5

   20分後火を止めて自然に冷まします。

6. 6

   お皿に盛って出来上がりです。