シャトルシェフで♪葱ときのこの豆乳ラーメンレシピ・作り方

Name: シャトルシェフで♪葱ときのこの豆乳ラーメン
Total time: 5 min
Yield: 1
Ingredients: しめじ 少々; 長葱 10cm位; 竹輪 1本; 水 250㏄; インスタントラーメン（乾麺） 3/4袋; 無調整豆乳 30㏄; 天然塩・ナツメグ 少々; オリーブオイル 少々

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5分以内
100円以下

仄香♪

あっさり塩味＾＾
爽やか緑の葱＆ほっこりきのこの洋風ヘルシーラーメンです。
普通の鍋で作る場合は、そのまま煮込んでください。

材料（1人分）

しめじ: 少々

長葱: 10cm位

竹輪: 1本

水: 250㏄

インスタントラーメン（乾麺）: 3/4袋

無調整豆乳: 30㏄

天然塩・ナツメグ: 少々

オリーブオイル: 少々

作り方

1

しめじをほぐし、葱を刻み、竹輪を食べやすい大きさに切ります。
2

鍋に水を入れて中火にかけ、煮立ってきたら、麺、しめじ、葱、竹輪を加え、火を弱めて1分程煮ます。
3

豆乳を加え、塩とナツメグで味を調え、火からおろします。
4

蓋をして保温容器に入れて、2分程保温します。
→途中で様子をみながら麺をほぐしましょう。
5

器に盛り付け、オリーブオイルを添えて出来上がり♪

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

〇麺→量はお好みで＾＾ 1袋は多いので、ここでは減らして作っています。〇ナツメグ→お好みのスパイスでも◎ 〇オリーブオイル→加えることでまろやかなコクと爽やか風味が味わえます。〇粉チーズを加えるとコク＆まろやかUP♪

きっかけ

シャトルシェフでガス代節約＾＾インスタント麺をヘルシーな洋風にしました。

公開日：2021/09/23

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このレシピを作ったユーザ

仄香♪ 自然の食材を使った、ハートと身体を温める、お財布にも優しいお手軽おうち薬膳レシピ中心です。母に教えてもらったレシピも時々投稿してます。レポートは喜んで受け付けてますので、気軽に遊びに来てくださいね♪ 〇仄香と自然の言葉達 →http://honohonorecipe.blog.fc2.com/