ハロウィン※型抜きクッキー レシピ・作り方

作り方

1. 1 [下準備]バターを小さく切って柔らかくしておく。バターが氷っていたため、フードプロセッサーを使いました
2. 2 無塩発酵バター･上白糖･卵黄をフードプロセッサーに入れてかき混ぜます
3. 3 手順2をボウルに移して、薄力粉とアーモンドプードルを合わせて
   ふるいながら混ぜます
4. 4 生地を一つにまとめて、3等分にして、片方にココアパウダーを入れて、片方にブラックココアパウダーを入れてこねます※まとまらない場合は、少々牛乳を入れてください
5. 5 それぞれの生地をめん棒で厚さ1cmに伸ばしてラップに包み、1時間冷蔵庫に入れて寝かせます
6. 6 冷蔵庫から取り出し、型抜きしていきます
7. 7 黒皿にクッキングシート、シルパンを敷いて、クッキーを並べます。
8. 8 オーブン･余熱有･2段･25分で焼きます
9. 9 オーブンから、取り出しクッキーを冷まします。
10. 10 冷めたら、チョコペンで絵を書いたらできあがりです