朝ごはんおやつにも!簡単シンプルみそチョコマフィン レシピ・作り方
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材料(2人分)
作り方
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1
オーブンを190度に予熱します。
粉類を泡立て器でぐるぐる混ぜて、粉のかたまりをほぐします。 -
2
油、きび砂糖、豆乳、味噌を泡立て器で30秒くらい混ぜます。
はじめにヘラで軽く味噌を溶いておきましょう。 -
3
液体に粉類を加えて、ヘラで底からひっくり返すように混ぜます。
粉気がなくなったら、カカオニブを加えます。
粉のダマがなくなって、ツヤが出るまで混ぜます。 -
4
型に生地を流し入れて、170度18分焼きます。
オーブンによってクセがあるので、様子を見て時間を調節してください。
きっかけ
チョコレートに関心があって、トップショコラティエがチョコに味噌を合わせているのを見て、マフィンでアレンジしてみました。
おいしくなるコツ
カカオニブを使いましたが、板チョコを割り入れたり、ナッツ類やドライフルーツなど、お好みのものを加えてオリジナルのレシピを楽しんでください。
- レシピID:1260022024
- 公開日:2021/09/14
関連情報
- カテゴリ
- マフィンその他のチョコレート味噌
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お味噌のじょっぱさとチョコの甘味のバランスを楽しめます。
朝ごはんにもおやつにもなります。
アレンジ可能です。