朝ごはんおやつにも!簡単シンプルみそチョコマフィン レシピ・作り方

朝ごはんおやつにも!簡単シンプルみそチョコマフィン
  • 約30分
  • 300円前後
文緒。
文緒。
少ない材料ですぐに簡単に作れるマフィンです。
お味噌のじょっぱさとチョコの甘味のバランスを楽しめます。
朝ごはんにもおやつにもなります。
アレンジ可能です。

材料(2人分)

  • 小麦粉 100g
  • 全粒粉 20g
  • ひとつかみ
  • ベーキングパウダー 小1・1/2
  • カカオニブ(チョコレート) 20g
  • 大2
  • きび砂糖 30g
  • 豆乳 120ml
  • 味噌 20g

作り方

  1. 1 オーブンを190度に予熱します。
    粉類を泡立て器でぐるぐる混ぜて、粉のかたまりをほぐします。
  2. 2 油、きび砂糖、豆乳、味噌を泡立て器で30秒くらい混ぜます。
    はじめにヘラで軽く味噌を溶いておきましょう。
  3. 3 液体に粉類を加えて、ヘラで底からひっくり返すように混ぜます。
    粉気がなくなったら、カカオニブを加えます。
    粉のダマがなくなって、ツヤが出るまで混ぜます。
  4. 4 型に生地を流し入れて、170度18分焼きます。
    オーブンによってクセがあるので、様子を見て時間を調節してください。

きっかけ

チョコレートに関心があって、トップショコラティエがチョコに味噌を合わせているのを見て、マフィンでアレンジしてみました。

おいしくなるコツ

カカオニブを使いましたが、板チョコを割り入れたり、ナッツ類やドライフルーツなど、お好みのものを加えてオリジナルのレシピを楽しんでください。

  • レシピID:1260022024
  • 公開日:2021/09/14
あなたにイチオシの商品

関連情報

カテゴリ
マフィンその他のチョコレート味噌
文緒。
  • 最近スタンプした人

    スタンプした人はまだいません。
  • 最近スタンプした人

    スタンプした人はまだいません。
  • 最近スタンプした人

    スタンプした人はまだいません。

つくったよレポート(0件)

  • つくったよレポートはありません

このコメントを削除しますか?

レシピへのコメント

レシピへのコメントを表示する( 0 件)

おすすめの公式レシピPR

おすすめの特集

もっと見る