大葉の冷蔵保存法♪ レシピ・作り方
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材料(1~10人分)
- キッチンペーパー 2枚
- 大葉 10枚
- フリーザーバッグ 1枚
作り方
- 1 大葉を2枚続きにしたキッチンペーパーに包みます。
- 2 包んだ物を流水にかけびちゃびちゃにします。
- 3 両手の平に挟み両手で軽く押し潰すようにし少し水を落とします。(ひたひたになる感じです)
-
4
フリーザーバッグに入れ冷蔵庫の野菜室に入れておきます。
※3日位おきにキッチンペーパーと水を取り換えて下さい。
きっかけ
何年も前ですが知り合いに聞きやってみたら凄い長持ちし、それからずっと大葉を買うとすぐこのやり方で保存しています。
おいしくなるコツ
水で大葉を包んだキッチンペーパーをひたひたにする事です。
- レシピID:1260022000
- 公開日:2021/09/10
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